Corazon Reposado Tequila 40%-VOL 0,7L

Aus der traditionsreichen „Casa San Matias“ von Carmen Villareal stammt dieser „Corazón de Agave Reposado“. Er ist ein klassischer Single Estate Tequila, 6 bis 8 Monate im Eichenholzfass gelagert. Seine Basis ist zu 100% Agave Tequilana Weber aus den Hochebenen der Region Jalisco. Nach der Ernte und dem Freilegen des Herzens, der Piña werden die Agavenherzen im Stein- bzw. Ziegelofen, dem sog. Hornos bei 90 °C zwei Tage lang gebacken. Danach wird der Saft mittels Walzenmühle extrahiert und anschließend offen in Edelstahltanks zum Mosto fermentiert.

Inhalt: 0,7L
Alkoholgehalt: 40%-VOL
Geschmack: rund, mild, würzig, erdige weiche Vanille, satte Mandel-Aromen, Kräuter, Thymian.